BERBUKA PUASA DENGAN SOTO AYAM LEZAT DAN GURIH

ARTIKEL, BLOG, COOKING Join the Conversation

Yap kali ini saya akan membuat Soto Ayam favorit keluarga. Indonesia memiliki beragam makanan yang khas, salah satunya Soto. Soto Indonesia memiliki varian yang sangat banyak. Soto ayam dibagi menjadi dua jenis yaitu soto ayam bening dan soto ayam santan. Untuk yang sedang menjaga asupan santan, Soto bening dapat dijadikan salah satu pilihan.

Soto bening ini memiliki rasa yang segar dan gurih, apalagi ditambah jeruk nipis/purut, kerupuk emping, perkedel, dan sambal. Saya pribadi lebih suka menambahkan potongan rawit karena masih bisa menjaga rasa kuah soto yang segar. Soto ayam sangat cocok di konsumsi berbagai cuaca dan suasana. Pada bulan puasa ini soto ayam sangat enak di makan pas sahur, selain menggugah selera juga dapat menambah asupan gizi dan air karena mengandung kuah kaldu.

Membuat makanan yang satu ini sangat mudah, berikut saya tuliskan resep keluarga membuat soto ayam.

Soto Ayam Lezat
Print Recipe
Soto Ayam paling enak di buat dari ayam kampung. Selain gurih ayam kampung memiliki sumber gizi yang lebih mantap. Tambahkan Kerupuk Emping, Perkedel, jeruk nipis/purut dan sambal agar lebih nikmat.
Servings Prep Time
5 6 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
5 6 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Soto Ayam Lezat
Print Recipe
Soto Ayam paling enak di buat dari ayam kampung. Selain gurih ayam kampung memiliki sumber gizi yang lebih mantap. Tambahkan Kerupuk Emping, Perkedel, jeruk nipis/purut dan sambal agar lebih nikmat.
Servings Prep Time
5 6 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
5 6 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Ingredients
Pemeran Utama
Bumbu Halus
Teman temannya
Pelengkap
Servings: 6
Instructions
  1. Rebus ayam dalam air mendidih bersama garam dan satu ruas jahe.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.
  3. Keluarkan ayam kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam kuah kaldu ayam.
  4. Suir suir ayam atau bisa juga biarkan potongan ayam utuh. Untuk dada ayam disuir suir ya.
  5. Tata dalam mangkok, kuah ayam, ayam, soun, toge, kol, tomat. Taburi dengan Daun bawang, seledri, dan barang goreng.
  6. Sajikan dengan jeruk nipis, sambal, krupuk emping, perkedel dan telur rebus jika ada.
  7. Selamat menikmati.
Share this Recipe



Leave a Reply