Soto Ayam Lezat
Soto Ayam paling enak di buat dari ayam kampung. Selain gurih ayam kampung memiliki sumber gizi yang lebih mantap. Tambahkan Kerupuk Emping, Perkedel, jeruk nipis/purut dan sambal agar lebih nikmat.
Servings Prep Time
56 20minutes
Cook Time
40minutes
Servings Prep Time
56 20minutes
Cook Time
40minutes
Ingredients
Pemeran Utama
Bumbu Halus
Teman temannya
Pelengkap
Instructions
  1. Rebus ayam dalam air mendidih bersama garam dan satu ruas jahe.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.
  3. Keluarkan ayam kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam kuah kaldu ayam.
  4. Suir suir ayam atau bisa juga biarkan potongan ayam utuh. Untuk dada ayam disuir suir ya.
  5. Tata dalam mangkok, kuah ayam, ayam, soun, toge, kol, tomat. Taburi dengan Daun bawang, seledri, dan barang goreng.
  6. Sajikan dengan jeruk nipis, sambal, krupuk emping, perkedel dan telur rebus jika ada.
  7. Selamat menikmati.