Kunyit terkenal dengan segudang manfaat yang bagus untuk kesehatan dan kecantikan. Di Indonesia kunyit sangat mudah sekali di dapat. Harga rimpang yang satu ini juga sangat terjangkau jadi kita bisa dengan mudah mengkonsumsinya.
Jika kita cari khasiat kunyit di internet, akan banyak sekali penjelasan mengenai keistimewaan dari kunyit ini, diantaranya: mencegah kanker, membersihkan usus, merawat kecantikan kulit, obat “awet muda”, bahkan kunyit dapat mengurangi masalah menstruasi pada wanita.
Kunyit dapat dikonsumi dengan berbagai cara, bisa di minum, di campur dengan masakan bahkan dibuat masker untuk muka dan badan. Kali ini saya akan membuat nasi goreng dengan menggunakan kunyit. Rasa nasi goreng ini istimewa, kalau kata suami saya, rasa nasi gorengnya jadi eksotis.
Kita langsung saja buat resep Nasi goreng kunyit istimewa. Bikinnya sama saja dengan nasi goreng lain, sangat mudah dan cepat. Campuran boleh diisi sesuai selera.
- 1 Mangkok Nasi dingin
- 4 Ekor Udang Boleh di goreng dulu
- 1 Buah Telur
- 2 Butir Bawang Putih
- 3 Butir Bawang Merah
- 1 Buah Cabe merah
- 3 Buah Ebi/udang kering
- 1 Ruas jari Kunyit Bakar bentar
- Buat telur mata sapi, sisihkan
- Uleg/blender bumbu campur jangan terlalu halus. Tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan Udang.
- Masukan Nasi lalu aduk hingga tercampur.
- Koreksi rasa dengan memasukkan garam, gula, merica,
- Setelah tercampur dan matang. Sajikan
